Tranbär hur äter man
•
I den här artikeln kan du läsa om alla fördelarna med att äta tranbär och dricka tranbärsjuice. Vi tittar även närmare på ifall tranbär fungerar mot urinvägsinfektion, andra saker bäret är bra för och vad du ska tänka på när du köper och äter tranbär.
Vill du grotta ner dig mer i forskningen kring ämnet hittar du referenser från 25 olika studier löpande i texten och längst i referenslistan.
Med det sagt så hoppas vi du är redo att lära dig allt om tranbär!
Vad är tranbär?
Tranbär, vaccinium oxycoccos, myrbär,tranjuter och tänjon är alla namn på ett ris som tillhör släktet blåbär och växer på norra delen av norra jordklotet.
Riset är lågväxande och trivs i mossa, kärr, myrar och andra fuktiga marker. Växten blommar i juni och juli blomman har en rosaröd färg. Riset sträcker sig ut över mossen och står inte upp på samma sätt som lingonris gör. Däremot liknar bären lingon till utseendet även om de är något större det vill säga cirka 6 mm i diameter. Det är de röda bären som
•
Användning
Tranbär påminner i smaken om lingon och kan också användas på samma sätt, exempelvis till sylt, saft, måltidsdryck, dessertpaj och gelé. Torkade tranbär är precis som blåbär utmärkt som snacks.
Tranbär har traditionellt använts som medicin vid urinvägsbesvär.
Innehållsämnen
Tranbär är likt blåbär rika på antioxidanter och C-vitamin. Bären innehåller även ansenliga mängder kalcium, magnesium och kalium.
Eftersom tranbär, precis som lingon, hjortron och rönnbär, innehåller bensoesyra är hållbarheten god och extra konserveringsmedel är inte nödvändigt.
Förväxling
Tranbär förväxlas lätt med dvärgtranbär, vilket inte gör någonting eftersom detta bär har ett matvärde likvärdigt tranbär.
Tranbär skall undvikas av den som äter det blodförtunnande läkemedlet Waran eftersom ämnen i bären motverkar effekten av detta läkemedel.
Växtplats
Öppen och våt vitmossemark som myrar och kärr.
Förekomst
Se större karta m
•
Tranbär - ett superbär
Älskar du att tillsätta lite extra sötma i din matlagning? Prova de saftiga tranbären, perfekta som topping på din gröt, i bakverk eller en frisk smakbrytning till din mat. Dessa små röda superbär är fullpackade med antioxidanter och är därför perfekta som dryck och att använda i din müsli, smoothie eller bakning. Njut av våra goda produkter av tranbär och beställ dem från vår webbutik.
Vad heter tranbär på engelska?
Cranberry eller Cranberries