Hur länge ska kycklinglår

•

Grillad kycklinglårfilé

> GI> Grillad kycklinglårfilé

Grillad kycklinglårfilé är en av mina absoluta grillfavoriter. Kycklinglårfilé blir mycket godare och saftigare än vanlig kycklingfilé. Dessutom går det supersnabbt att grilla.

Tid: 15 min + tid för marinering och ev. värma grillen

Mängd: 4 portioner

Ingredienser:

Marinad:

Kött att grilla:

Ev: Serveringsförslag:

Laktosfritt

Glutenfritt

Utrustning:

Matlåda

Denna rätt är lämplig för matlådor.

GI Tips

Välj tillbehör med lågt GI.

LCHF Tips

Välj tillbehör med lågt GI.

Hållbarhet och förvaring

Grillad kycklinglårfilé håller sig i kylen minst 5 dygn. Går även att frysa och håller sig då minst 6 månader.

Recept och foto: Susanne Jarl

•

Kycklinglårfilé

925 gArt nr: 8027.

Kycklinglårfilé från Kronfågel är en saftig kycklingdel utan skinn och ben. Den passar utmärkt i wokpannan eller i ugnen, fylld med örter och ost. Kycklinglårfilén kan även grillas eller stekas i skivor. Servera gärna med ris, grillade grönsaker och en god örtsås. Alltid svensk kyckling för en godare måltid.

Laga något gott med
den saftiga lårfilén?

Ta mig dit

TILLAGNING

Stekpanna

Stek på medelvärme ca 12 min. Kycklingen är färdig när innertemperaturen har uppnått 70°C.

Ugn

Stek i ugnen på 150°C varmluft (175°C vanlig ugn) i ca 20 min. Kycklingen är färdig när innertemperaturen har uppnått 70°C.

Innehåll

Näringsvärde Per 100 g

Fett

8,5 g
varav mättat fett 2,4 g

Kolhydrat

<0,5 g
varav sockerarter <0,5 g

FRÅGA OSS

•

Grillad kycklinglårfilé med fetaostpotatis, stekta tomater och dragoncreme

Se mer inspiration av
Mattias Larsson

Gör så här

1. Blanda ingredienserna till till dijon- och dragoncremen och smaka av med salt.

2. Värm grillen till hög temperatur. Salta och peppra kycklingen och vänd den i lite olivolja.

3. Grilla lårfiléerna 3-4 minuter på varje sida tills de är genomstekta och har en fint grillad yta.

4. Halvera potatisarna och skiva rödlöken. Värm en sauteuse eller en vid kastrull med lite olivolja till medeltemperatur. Fräs potatisarna tillsammans med rödlöken ett par minuter.

5. Häll ner citronjuicen och bladpersiljan och vänd runt. Smaka av med salt och peppar och avsluta med att smula över fetaosten.

6. Värm en stekpanna med lite olivolja till högsta temperatur. Stek tomaterna att par minuter tills de börjar att spricka lite lätt. Smaka av med salt.

7. Servera kycklingen med tomaterna, fetaostpotatisen och den goda crèmen.