Hur äta färsk ingefära

  • Torkad ingefära nyttigt
  • Ingefära shot
  • Ingefära recept
  • hur äta färsk ingefära

    • •

    Därför är ingefära bra för dig

    Ingefäran räknas till de äldsta kryddorna och medicinalväxterna. Inom ayurveda har ingefära använts i hundratals år som en medicinalväxt. Ingefära används vid förkylningar och smärta men även mot illamående, åksjuka eller migrän.

    Roten till allt gott

    Ingefära räknas till en av de mest kända köksörterna. Det är främst rotstocken som kommer till användning och det är även där som de flesta näringsämnena sitter.

    Ingefära - en riktig superrot!

    Att ingefära är bra mot förkylningar vet vi alla numera, men att ingefära kan lindra migrän kanske är mindre känt?

    • Att äta ingefära varje dag sägs motverka inflammatoriska ämnen i hjärnans blodkärl.
    • Ingefära hjälper också mot illamåendet man kan känna under ett migränanfall.
    • Ingefära är dessutom välgörande för matsmältningen.

    Se alltså till att alltid ha en rejält stor ört hemma att knapra på...

    Använd ingefära i vardagen

    Ingefäran har antiinflammatoriska effekter, så

    •

    Ingefära - hälsosam rot

    IngefäraZingiber officinale har blivit mycket populär. Det är ingefäraroten som används som krydda både färsk och torkad. Ingefäran har under sekler tillskrivits hälsobringande egenskaper och använts som läkemedel.

    Vad är ingefära bra för?

    Ingefära är anses vara bra för mycket. Den anses lindra diarré. Lindrar förkylning och kan ätas i förebyggande syfte. Ingefäran innehåller mycket antioxidanter. Antioxidanter bidrar till att hålla kroppens imunförsvar i topp och hjärtat mår bra. Den verkar också antiflamatoriskt. Vid illamående tugga på en ingefärabit. Gaser i magen lindras av roten. Ingefäran ökar också matsmältningen, alltså ett bantningsmedel. Om man håller diet och är sugen på något gott är det bra att ha en ingefärabit i kylen och när sötsuget sätter in kan man knapra lite på ingefäran.

    OM INGEFÄRAN

    • En bra krydda, andvänds torkad eller färsk
    • Ingefäran går göra ingefärsdryck, marmelad, shots mm av.
    • Det är en gammal medicialväxt
    • In

      •

      Ingefära

      Förvara ingefära

      I kylskåp, 4–8 grader.

      Fem tips

      – Gnid bort ingefärans skal med en sked istället för att skala med skalare eller kniv. Då blir det lättare att komma åt och du får dessutom bort bara det yttersta skalet och behåller mer av den goda knölen.
      – Pressa en bit skalad ingefära i vitlökspress för ett enklare sätt att riva ingefära.
      – Frys in skalad ingefära för att förlänga hållbarheten. Fryst ingefära är dessutom enklare att riva på rivjärn!
      – Riv ner lite ingefära i din smoothie för extra sting.
      – Gör citron- och ingefärste: Koka upp 3 dl vatten och blanda med 1 msk riven färsk ingefära och  ½ dl färskpressad citronjuice. Häll upp i två koppar. Söta med honung efter smak.

      Allt du behöver veta

      Ingefära är en t