Hur nyttigt är smörgås
•
Frukostmackan
Brödet
Välj ett bröd som är rikt på fiber och fullkorn och gärna innehåller frön och hela korn. Vissa knäckebröd innehåller till exempel 100 % fullkorn och är ett strålande sätt att få i sig mer fiber.
Mörkt bröd behöver inte vara nyttigare än ljust. Det finns även ljusare alternativ med bra innehåll av fullkorn. Kika på innehållsförteckningen, eller baka ditt eget bröd. Innehåller brödet max 5g sockerarter per 100g och är första ingrediensen fullkorn är det ett nyttigare bröd. Titta gärna efter nyckelhålet som visar dig mot bra hälsoval.
Matfettet
När du står inför valet av vad du ska bre på din smörgås kan det vara bra att välja en produkt med så stor andel vegetabiliska oljor som möjligt. Vegetabiliska oljor som solrosolja och rap
•
Tre vanliga frukostar - detta bör du veta!
Här kommer tre vanliga och nyttiga frukostar:
Fil/yoghurt med musli/flingor
Val av mejeriprodukt: Det viktigaste vid val av yoghurt och fil är att produkten är naturell för att minimera intaget av tillsatt socker. Även om produkten är sötad med sötningsmedel som inte ger några kalorier vänjer du dig vid att det ska smaka sött. Fetthalten är inte lika viktig, välj den fetthalt som du tycker bäst om och som mättar bäst. Vid en högre fetthalt, till exempel grekisk yoghurt, kan du enkelt få ner antalet kalorier genom att äta en mindre mängd. Bra att känna till är dock att lättmejeriprodukter innehåller färre kalorier och mindre av det mättade fettet som kroppen inte behöver.
Val av müsli/flingor: Det bästa alternativet är om du väljer en basmüsli som har högt fiberinnehåll och inget tillsatt socker. Eller gör en egen müsli:
Blanda 2 dl av varje: havregryn, rågflingor, solroskärnor, rostade hasselnötter och ev. grovhackade ap
•
DIETISTENS FRUKOSTTIPS: DEN KLASSISKA MACKAN
Får man äta bröd till frukost?
De senaste åren har kolhydrater och bröd fått utstå många hårda ord. Det som ofta tappas bort i diskussionen är att det är skillnad på bröd och bröd. Det finns exempelvis bröd, både ljust och mörkt, som innehåller mycket dolt socker, men det finns också hälsosamma alternativ med mycket fullkorn. Vilket typ av bröd vi äter spelar därför stor roll då det avgör hur mycket fullkorn och fibrer vi får i oss.
Om du inte orkar läsa på baksidan på paketet så är ett tips att välja knäckebröd då de (oftast) är ett bra alternativ att leta efter bröd som är nyckelhålsmärkt.
Om du vill äta bröd till frukost finns det tre bra saker att tänka på:
1) Ditt val av bröd
2) Ditt val av fett
3) Ditt val av pålägg
DIETISTEN TIPSAR OM BRÖD
Som nämnt ovan finns det bröd som innehåller mycket dolt socker. Ett riktmärke är därför att välja bröd som innehåller max 5 g socker per 100 g vilket är ett av kraven för a