Hur många sparris ger
•
Odla sparris
KÖP SPARRISPLANTORKÖP PALLKRAGEKÖP ODLINGSTILLBEHÖR
Sparris är aristokraten i kökslandet. Högrest, delikat och stilig. När skördesäsongen är över kring midsommar får resterande skott växa till sig med tjusiga, yviga plymer.
Få vet att sparris är extremt lättodlad. Det krävs lite pyssel att förbereda odlingsbädden, men å andra sidan blir den sedan långlivad och rikgivande.
Fakta om sparris
Svenskt namn: sparris
Vetenskapligt namn: Asparagus officinalis. Efter persiskans asparag som betyder skott. Tillhör familjen sparrisväxter, Asparagaceae.
Sorter: Det finns massor av trevliga sorter. Satsa på hansorter som inte ger bär och får högre skördar. Den senaste heter ’Prius’, en vidareförädling av populära ’Gijnlim’. Det finns också vackra violetta sorter med Italienskt ursprung. De är lite mjällare och sötare i smaken.
KÖP SPARRISPLANTOR
Botanik: En flerårig, perenn ört. Från rotstocken växe
•
Igår delade jag en bild från min sparris-sådd. Ett helt pluggbrätte med 150 celler såddes med sorterna 'Pacific purple' (lila) och 'Mary Washington'. Jag har förstås inte plats för 150 fullstora plantor av sparris, men kanske för trettio. Sparris är en kul växt att ge bort så det bekymrar mig inte att jag får ett överskott. Jag har redan femtio plantor i köksträdgården.
Frågan jag själv ställde till bilden som delades var om det är någon som har erfarenhet av att odla sparris i tunnelväxthus eller växthus. Jag tror att jag ska satsa på en plantering av några plantor i ett av tunnelväxthusen för en tidig skörd men skulle gärna höra mer från någon som provat.
I anslutning till bilden dök det upp ett helt gäng frågor.
Förodlar man sparris?
Ja, sparris sås enkelt från frö. Det går också bra att köpa färdiga plantor att sätta ut i trädgården. Men jämfört med frösådda är köpta plantor eller kronor ganska dyra. Sparrisfrön har oerhört bra grobarhet och de är mycket enkla att
•
Sparrisplantor - köp, plantera, odla och skörda
Först några ord om hur du hanterar dina barrotade sparrisplantor när du fått dem. Om du inte kan plantera direkt vid plantornas ankomst så bör du förvara dessa svalt (gärna +6°) och mörkt t ex på ett garage- eller förrådsgolv eller svalskåp (ej i plastpåse!). Lite torvmull eller plantjord över är bra men inte nödvändigt. Man kan också sätta plantorna i krukor med fuktad jord. Om plantorna blir liggande innan man får dem i jorden kan det vara en fördel att lägga dem i blöt i ljummet vatten några timmar före planteringen.
HÄR HITTAR DU KLOSTRAS SORTIMENT AV SPARRISPLANTOR
Den som första gången läser om sparrisodling kan bli lite förvirrad av uttryck som första årets odling och andra årets odling. Men snart kommer du in i sparrisens rytm och blir som alla andra sparrisentusiaster. Redan i mitten av april går du ut och krafsar i marken för att se om de första sparrisknopparna har börjar skjuta upp dina första sparrisstänglar