Hur steka grön
•
Steka sparris i smör
Att steka sparris i smör är enkelt och blir riktigt gott som tillbehör eller som förrätt.
Hur mycket ska man skära av från sparrisen?
Ca 3 cm brukar bli bra att skära bort från sparrisens rot. Har du riktigt färska sparrisar så kan du prova att bryta av den och börja längst ner mot roten. Där den bryts av är rätt plats 🙂
Behöver man skala sparris?
Nej, man behöver inte skala sparris!
Hur länge steka sparris?
Detta beror såklart på hur tjocka sparrisar du har och vilken värme du har på stekpannan. Men ser du att sparrisen börjar bli lite skrynklig så ska du ta bort den från värmen!
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Steka sparris i smör
Ingredienser
- 250 g sparris
- 50 g smör
- 2 msk citronjuice
- 1 msk citro
•
Recept
4 personer
Ingredienser
2ägg
polenta
olja
500 gtomater
2 dlmjölk
svartpeppar
havssalt
Skär tomaterna i ca 1 cm tjocka skivor. Vispa samman ägg och mjölk. Krydda polentan ordentligt med havssalt och peppar. Doppa tomaterna i äggblandningen och vänd dem därefter i polentan. Stek i olivolja och servera med ångad fisk, ugnsbakad kyckling eller bara en skiva gott bröd, oliver och sallad.
Skriv ut recept
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet-Tyvärr kan vi inte leverera den valda varan den dagen. Du kan ändra din leveransdag i varukorgen eller välja att genomföra ett separat köp med varan med en annan leveransdag.
Fyll i din adress nedan för att se om vi kan leverera till dig.
Uppsägning
Uppsägning av ditt medlemskap ska ske med 30 dagars varsel, och uppsägningen träder i kraft vid utgången av den efterföljande månaden.
En u
•
Ingredienser:
Hur steker man grön sparris?
Grön färsk sparris
olivolja
Skär eller bryt bort den nedre torra delen av sparrissjälkarna och skölj bort smuts och jord.
Sparrisen steks bäst hastigt på hög värme (ca 3-5 minuter) i olivolja tills den fått färg utan att bli bränd.
Använd en vanlig stekpanna i gjutjärn eller en grillpanna.
Stekt och grillad sparris får en lite annorlunda smak än den kokta.
Testa också att laga sparrisen i ugnen.
Sparris och tryffel är en härlig kombo. Lika så sparris, smör och parmesan eller hollandaisesås.
Citrussalt är perfekt till sparris och svart salt ser riktigt snyggt ut som dekoration på den vita sparrisen.
Saker som kan vara bra att ha: