Hur man gör snickers
•
Snickersrutor
Snickersrutor, snickerskakor, cornflakesgodis, jordnötsbitar.. Kärt barn har många namn! Jag kallar dessa för Snickersrutor. De har liksom alltid hetat så även fast de egentligen inte smakar snickers? Det är en härligt seg godisbit med cornflakes, kokos och jordnötssmör. Så ljuvligt gott. Mina favoriter till jul tror jag bestämt.
Se så goda de ser ut! Jag älskar kombinationen kokos och jordnöt så detta är verkligen en godisbit för mig.
Snickersrutor, ca, 50 bitar:
Ingredienser:
350 g jordnötssmör med bitar (crunchy)
1 dl strösocker
2.5 dl ljus sirap
2 tsk vaniljsocker
10 dl cornflakes
2 dl kokos
200 g valfri choklad
1. Klä en form (20×30 cm) med bakpapper.
Låt sjuda i ett par minuter.
4. Rör ner cornflakes och kokos i kastrullen och arbeta ihop en klibbig massa.
5. Tryck ut smeten i formen o
•
Hemmagjorda Mars och Snickers
Måste bara börja med att säga hur SJUKT och helt GALET gott det här är!!! Mars och även Snickers är 2 favoriter hos mig och här är mina hemmagjorda varianter som smakar precis lika. Alltså det är så otroligt gott så det är lite farligt att göra. Av den här satsen får du ut ungefär 12 st och jag gjorde halva satsen som Mars och den andra som Snickers. Snickers innehåller jordnötter det är enda skillnaden så där av båda i samma recept.
Hemmagjorda Mars och Snickers ca 12 st
Kola:
250g gräddkola
3/4 dl vispgrädde
Chokladnougat:
3 stora äggvitor (ca 120g)
2 msk florsocker
1/2 tsk salt
3 dl (270g) strösocker
150 g glukos sirap
1 1/2 dl vatten (140g)
200g mjölkchoklad
Snickers:
2 dl jordnötter till hela satsen
Topping:
450g mjölkchoklad
1 tsk kokosolja
Gör så här:
Börja med att lägga kolorna och grädden i en kastrull och smält på mycket låg värme. Det tar lite tid men det smälter efter ett tag. Min kola blev lite lös så jag
•
Sätt ugnen på 175°C, varmluft. Smöra en avlång form med löstagbar kant, ca 13x36 cm.
Hacka choklad och ställ åt sidan. Smält smör och rör ner chokladen. Rör till chokladen är smält och tillsätt sedan socker, rör ihop smeten.
Rör ner ägg och vetemjöl. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 5 minuter. Låt svalna.
Gör marshmallowfyllningen. Värm upp marshmallowfluff och jordnötssmör i en kastrull och blanda ihop. Bred fyllningen över kladdkakan och låt stelna i kylen.
Gör kolan. Hacka jordnötter och ställ åt sidan. Blanda övriga ingredienser i en tjockbottnad kastrull. Koka till 120°C eller gör ett kulprov. Tillsätt jordnötterna. Fördela kolan jämnt över marshmallowfyllningen och låt stelna i kylen någon timme.
Hacka och smält mörk och ljus ch