Hur många klementiner ska
•
Clementin
Clementin[1] eller klementin[2] (Citrus reticulata Clementina-gruppen[1]) är en gruppväxtsorter inom artensmåcitrus (C. reticulata), som växer i form av ett litet träd. Dess frukt, även den benämnd clementin, är en mycket odlad citrusfrukt med en säsong koncentrerad kring slutet av året. Frukten clementin är en vanlig ingrediens på julbordet i bland annat Sverige.
Clementiner säljs året om.[3]Satsuma säljs främst i oktober till januari samt i mars,[3] och tangerinen i början av året.
Biologi och historik
[redigera | redigera wikitext]Clementinen är en hybrid mellan småcitrus och apelsin (alternativt med pomerans[4]). Namnet härrör från växtförädlaren Marie-Clément Rodier (1839–1904), en fransk ordensbroder verksam i Algeriet.[1]
Clementinträdet kan få upp till 200 000 blommor. Endast cirka en procent av dessa beräknas ge upphov till en frukt som växer sig skördemogen.[5]
Frukten
[redigera | redigera wikitext]Clementinfrukten är o
•
Svar:
Det stämmer att apelsiner, clementiner och andra citrusfrukter kan ha olika många klyftor. För varje art är ett visst antal vanligast, men variationen är stor. Inte ens på ett och samma träd har frukterna lika många klyftor. Sannolikt beror detta åtminstone delvis på att människan har korsat och förädlat citrusfrukter under flera tusen år.
Plommon, äpplen, apelsiner och alla andra frukter består av ett eller flera så kallade fruktblad eller karpeller. Citrusfrukterna har oftast åtta till femton fruktblad i form av klyftor. I varje klyfta finns normalt ett eller flera frön (kärnor).
Botaniskt sett är citrusfrukten ett bär. Bärets fruktvägg är tredelad. Det yttre skiktet är orange, gult eller grönt. Mellanskiktet är vitt och oftast bittert, och det inre skiktet består av tunna hinnor runt klyftorna. Den saftiga delen utgörs av safthår som man lätt kan urskilja i lite torra apelsiner. Safthårens uppgift är att hålla fröna fuktiga. Den saftiga delen gör frukten lockande för män
•
Clementiner och mandariner
Clementin eller mandarin? Eller kanske satsumas? Många namn finns på de mindre och orangea citrusfrukterna. Clementinen är nästan kärnfri, har ett tjockare skal, anses lätt att skala och finns i svenska fruktdiskar året om. Mandarinen var den första av de små citrusfrukterna som importerades till Sverige. De innehåller många kärnor, varför de numera främst konserveras och används som dekoration.
Clementiner och mandariner i svenska butiker kommer ofta från södra Europa, till exempel Spanien. Odlingen kräver inte mycket mark, och har låg klimatpåverkan. Påverkan på vattenresurserna kan dock vara hög, liksom användningen av bekämpningsmedel.
Visste du att clementinträdet kan få upp till 200 000 blommor? Ungefär en procent av dem ger en frukt som växer sig skördemogen.
I torrare regioner, till exempel Marocko, kan det finnas större problem än i de länder i södra Europa som Vegoguiden tittar på här och påverkan på vattenresurserna kan vara mycket hög. Även