Hur nyttigt är paprika
•
Innehållet av C-vitamin är mycket högt. En röd paprika innehåller tre gånger den minimidos som rekommenderas varje dag. Som jämförelse innehåller en apelsin endast en fjärdedel så mycket C-vitamin som en röd paprika.
Smaken kan vara lite stark. Det beror på att det särskilt i frövitan finns Kapsaicin, som gör att habanero och andra chilifrukter blir så heta. Kapsaicin är bland annat bakteriedödande.
Röd paprika har ungefär hälften så lång hållbarhet som grön paprika. Kolla därför så att paprikan är färsk. Skalet ska vara glänsande och slätt och stjälken ska vara grön och fräsch.
Trots den lite söta smaken är kolhydratinnehållet lågt. Det gör att det totala kalorivärdet hamnar på en nivå som gör att paprika passar utmärkt som bantningskost. Om du bestämmer dig för att enbart leva på paprika under en dag, så finns det utrymme rent kalorimässigt att du kan äta fler än 50 paprikor. Låt dig väl smaka!
Precis som när det gäller morötter så innehåller röd paprika en del betaka • Kolla in de detaljerade näringsvärdena, inklusive information som kalorier, fetter, kolhydrater och proteiner per 100 gram av produkten. Näringsinformation Mängd per 100 g *Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd. 🛒 Välj gula paprikor som är ljusa, fasta och glansiga. De är sötare än gröna paprikor och rika på vitaminer. 😋 Gul paprika, precis som andra färgade paprikor, är egentligen gröna paprikor som har fått mogna längre. De är sötare än gröna paprikor och rika på vitaminer. 📦 Gula paprikor ska förvaras i grönsakslådan i kylskåpet i en plastpåse och användas inom en till två veckor. 📌 Förvara gul • Paprikan har positiva antioxidanter. Dessa kommer från lykopen vilket agerar mot de fria radikalerna. Kapsaicinen i paprikan stimulerar blodcirkulationen och agerar som stimulus för magsäcken. Paprika är en extraordinär energikälla med en låg fetthalt som hjälper att reglera kolesterol- och triglyceridvärderna i blodet. 100 gram paprika motsvarar 280 kalorier. Paprika är rik på vitamin A. Betakaroten spelar en viktig roll för synen samt ansiktshuden. Betakaroten håller huden frisk så att bildandet av rynkor undviks och den förbättrar även cutis (det yttersta hudlagret). Paprikan är även rik i vissa B-vitaminer. Dessa hjälper att kontrollera nervsystemets mekanismer. Vitaminerna tar hand om din hud och hjälper att förbättra din kardiovaskulära hälsa och resistans mot diabetes. Det höga innehållet av K-vitamin i denna smaksättare gör att intag av paprikan är bra för en bra blodkoagulering samt för benens ämnesomsättning. Paprikan innehåller även höga nivåer av C-vit
Näringsämnen
Näring per: 100 g Value % Dagligt värde* Kolhydrater 6 2.18% Fiber 1 g 3.57% Sockerarter 0 - Glykemiskt index 40 - Protein 1 g 2% Natrium 3 0.13% Totalt fett 0 - Fakta & tips